նռան աղցան

Մաքրել սոխը։ Կտրեք օղակների տեսքով: Ցանկության դեպքում սոխի օղակները կարելի է կիսել:

Կտրտած սոխը լցնել քամոցի մեջ և վրան լցնել եռման ջուր։

Շոգեհարված սոխը տեղափոխել փոքրիկ ամանի մեջ։

Աղ և շաքարավազ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Աղացնի համար վերցնում ենք միջին չափի, քաղցր, վառ կարմիր հատիկներով նուռը։

Նուռը լցնել սոխով ամանի մեջ։ Վրան քամեք մի քիչ կիտրոնի հյութ։

Ավելացնել մի քիչ ձեթ:

Նռան աղցանը պատրաստ է։
Արդյունքում ստանում ենք քաղցր նռան աղցան։ Սոխն ընդհանրապես չի զգացվում։