Флаг США Флаг РФ

Դեզ աղացած մսից

Դեզ աղացած մսից
Վարկանիշ
Արդյունքը6 բաժին
Պատրաստում1 ժ 10 ր
Մսից դեզի բաղադրիչները
 1500 գ․ աղացած միսԽճողակը պետք է պատրաստել խոզի և տավարի մսի խառնուրդից։
 1 կգ․ կարտոֆիլ
 150 գ․ պինդ տեսակի պանիր
 1 հատ հավկիթ
 2 խոշոր գլուխ սոխ
 մայոնեզ
 բուսական յուղ
 աղացած սև պղպեղ
 աղ

"Դեզեր աղացած մսից" ջեռոցում ուտեստը - ինքնատիպ և շատ ախորժալի է, որի հետաքրքիր անվանումը ամբողջությամբ արտացոլում է ուտելիքի արտաքին տեսքը։ Ուտեստը իրականում շատ նման է փոքրիկ խոտի դեզի և իրենից ներկայացնում է ջեռոցում պատրաստված աղացած մսագունդ, որի վրա շերտերով ավելացված են տարբեր բաղադրիչներ։
Ուտեստի համար շերտեր են հանդիսանում գլուխ սոխը, կարտոֆիլը և ամենակարևորը, որը անփոխարինելի է այս ուտեստի համար դա պինդ տեսակի պանիրն է։ Հաճախ սոխին և կարտոֆիլին ավելացնում են խաշած ձու կամ սունկ, ինչպես նաև շատ հաճախ կարտոֆիլը փոխարինում են դդմիկով։

Աղացած մսից ուտեստի պատրաստման քայլերը
1

Նախապատրաստեք անհրաժեշտ սննդամթերքը։

Ուտեստի բաղադրիչները

2

Մաքրեք սոխերը։ Մեկ ու կես սոխը կտրատեք բարակ կիսաօղակների տեսքով, իսկ մնացած մասը ուղղակի մանրացրեք։
Այն օգտագործելու ենք մսային ֆարշը պատրաստելու համար։

Մանրացրած սոխ

3

Կես օղակների տեաքով կտրտված սոխը պետք է տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև սոխի գույնը վերածվի ոսկեգույնի։

Տապակած սոխ

4

Պանիրը քերեք մանր քերիչի վրա։

Քերած պանիր

5

Աղացած մսի մեջ լցրեք մանր կտրատված սոխը, աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի։ Այսքանով մսային դեզերի համար նախատեսված խճողակը, ֆարշը, կարելի է համարել պատրաստված։

Ֆարշի բաղադրիչները

6

Ջեռոցի սկուտեղի պատերին և հատակին քսեք բուսական յուղ։ Թրջած ձեռքերով աղացած մսից պատրաստեք միջին մեծության գնդեր։ Այնուհետև մսագնդերը տափակեցրեք, պատրաստելով մինչև 1 սմ հաստությամբ կլոր բլիթներ, որից հետո մսաբլիթները դասավորեք սկուտեղի մեջ իրարից մի քանի սանտիմետր հեռավորության վրա։
Մսաբլիթների չափերը կարևոր չեն, այնպես որ դուք կարող եք պատրաստել տարբեր չափսերի բլիթներ։

Մսաբլիթներ

7

Սկուտեղի մեջ գտնվող մսաբլիթների վրա հավասարաչափ դրեք կամ քսեք տապակված սոխը։

Սոխը մսաբլիթների վրա

8

Մսային դեզի հաջորդ շերտը պետք է լինի քերած կարտոֆիլը։ ԿարտոՖիլը լվանալուց և կեղևը մաքրելուց հետո քերեք այն մեծ անցքերով քերիչի վրա։
Նախօրոք չպետք է քերել, որովհետև այն շուտ է սևանում։ Քերած կարտոֆիլի մեջ ջարդեք ձու, համեմեք աղով, պղպեղով և լավ խառնեցեք։

Քերած կարտոֆիլը

9

Մսաբլիթների սոխե շերտի վրա ավելացրեք մոտովորապես մեկ ճաշի գդալ քերած կարտոֆիլ։

Կարտոֆիլը մսաբլիթի վրա

10

Կարտոֆիլից շերտի վրա առատորեն ցանեք քերած պանիր, իսկ պանրի վրա մայոնեզով նկարեք ցանց։
Դեզերով սկուտեղը տեղադրեք ջեռոցի մեջ։ Եփել 50 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանի տակ։

Դեզերը ջեռոցում

11

Անհրաժեշտ ժամանակը ջեռոցում եփվելուց հետո մսային դեզերը կարելի է համարել պատրաստ։

Պատրասի մսադեզերը սկուտեղի վրա

12

Մատուցեք մսից դեզերը թարմ բաջարեղենի հետ համատեղ։
Բարի վայելում։

Մսադեզերը ափսեի մեջ

Ingredients

Մսից դեզի բաղադրիչները
 1500 գ․ աղացած միսԽճողակը պետք է պատրաստել խոզի և տավարի մսի խառնուրդից։
 1 կգ․ կարտոֆիլ
 150 գ․ պինդ տեսակի պանիր
 1 հատ հավկիթ
 2 խոշոր գլուխ սոխ
 մայոնեզ
 բուսական յուղ
 աղացած սև պղպեղ
 աղ

Directions

Աղացած մսից ուտեստի պատրաստման քայլերը
1

Նախապատրաստեք անհրաժեշտ սննդամթերքը։

Ուտեստի բաղադրիչները

2

Մաքրեք սոխերը։ Մեկ ու կես սոխը կտրատեք բարակ կիսաօղակների տեսքով, իսկ մնացած մասը ուղղակի մանրացրեք։
Այն օգտագործելու ենք մսային ֆարշը պատրաստելու համար։

Մանրացրած սոխ

3

Կես օղակների տեաքով կտրտված սոխը պետք է տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև սոխի գույնը վերածվի ոսկեգույնի։

Տապակած սոխ

4

Պանիրը քերեք մանր քերիչի վրա։

Քերած պանիր

5

Աղացած մսի մեջ լցրեք մանր կտրատված սոխը, աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի։ Այսքանով մսային դեզերի համար նախատեսված խճողակը, ֆարշը, կարելի է համարել պատրաստված։

Ֆարշի բաղադրիչները

6

Ջեռոցի սկուտեղի պատերին և հատակին քսեք բուսական յուղ։ Թրջած ձեռքերով աղացած մսից պատրաստեք միջին մեծության գնդեր։ Այնուհետև մսագնդերը տափակեցրեք, պատրաստելով մինչև 1 սմ հաստությամբ կլոր բլիթներ, որից հետո մսաբլիթները դասավորեք սկուտեղի մեջ իրարից մի քանի սանտիմետր հեռավորության վրա։
Մսաբլիթների չափերը կարևոր չեն, այնպես որ դուք կարող եք պատրաստել տարբեր չափսերի բլիթներ։

Մսաբլիթներ

7

Սկուտեղի մեջ գտնվող մսաբլիթների վրա հավասարաչափ դրեք կամ քսեք տապակված սոխը։

Սոխը մսաբլիթների վրա

8

Մսային դեզի հաջորդ շերտը պետք է լինի քերած կարտոֆիլը։ ԿարտոՖիլը լվանալուց և կեղևը մաքրելուց հետո քերեք այն մեծ անցքերով քերիչի վրա։
Նախօրոք չպետք է քերել, որովհետև այն շուտ է սևանում։ Քերած կարտոֆիլի մեջ ջարդեք ձու, համեմեք աղով, պղպեղով և լավ խառնեցեք։

Քերած կարտոֆիլը

9

Մսաբլիթների սոխե շերտի վրա ավելացրեք մոտովորապես մեկ ճաշի գդալ քերած կարտոֆիլ։

Կարտոֆիլը մսաբլիթի վրա

10

Կարտոֆիլից շերտի վրա առատորեն ցանեք քերած պանիր, իսկ պանրի վրա մայոնեզով նկարեք ցանց։
Դեզերով սկուտեղը տեղադրեք ջեռոցի մեջ։ Եփել 50 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանի տակ։

Դեզերը ջեռոցում

11

Անհրաժեշտ ժամանակը ջեռոցում եփվելուց հետո մսային դեզերը կարելի է համարել պատրաստ։

Պատրասի մսադեզերը սկուտեղի վրա

12

Մատուցեք մսից դեզերը թարմ բաջարեղենի հետ համատեղ։
Բարի վայելում։

Մսադեզերը ափսեի մեջ

Դեզ աղացած մսից

Հրապարակման հեղինակ

կայքում չէ 4 weeks

COOK

3
Կարծիքներ: 1Հրապարակումներ: 56Գրանցում: 26-06-2022

Թողնել կարծիք

To top
Մուտք գործել
*
*
*
*
*
Password generation