Բազուկով սառնապուր

Կտրտեք սամիթը և կանաչ սոխը։ Անհրաժեշտ է, որպեսզի կտրատված կանաչիները հյութ թողնեն։ Դրա համար անհրաժեշտ է կտրատված կանաչին համեմել աղով և փայտյա գդալով հնարավորության սահմաններում տրորել։

Խաշած բազուկը անցկացրեք մեծ անցքեր ունեցող քերիչով։

Նախապատրաստած կանաչին և քերված բազուկը խառնեք իրար։

Ավելացրեք ցանակցած յուղայնություն ունեցող կեֆիր։

Ցանկության դեպքում նոսրացնելու նպատակով կարող էք ավելացնել մի փոքր սառը ջուր և խառնել։

Կիսեք նախապես խաշած և սառեցված հավի ձվերը և ամեն մի բազուկով լցված սառնապուրի ափսեի մեջ սեղանին մատուցելուց առաջ դրեք մեկ կամ երկու կտոր ձու։
Բազուկով սառնապուրը պատրաստ է։ Բարի վայելում։